第13回「コロッケはホクホクで」

2011.04.07(THU) UP

yomu013どーも、みなさん。
腰が痛いとき、テニスボールを腰のツボにあてた状態で仰向けに寝ころび、ゴロゴロすると気持ちいいです。野球の公式ボールは堅すぎるし、ゴルフボールでは小さすぎます。個人差はあるのでしょうが、テニスボールが適度な大きさと堅さであると結論が出ましたのでここで発表しておきます。「ああ」とか「フー」とか息をもらしながらゴロゴロするスタイルを「腰痛テニス」と名付けました。
ちなみに、腰痛テニス用のボールが家に転がっているのを遊びに来た友人が見つけ「テニス始めた?」と聞かれましたが、説明するのが面倒くさかったので「一応」とだけ答えておきました。「意外やな」と言われましたが、「テニスって気持ち良いで」とまで言っておきました。ウソではないです。

さて、本題です。
今回はボクの大好きなコロッケの話としゃれこみます。
みなさんもきっとコロッケが好きでしょう。ころもがサクッとしていてホクホクのジャガイモと絶妙な割合で入れられた肉とのバランスで最高の甘みが生まれています。アツアツで食べるとそらもうたまりません。
ちなみにアニメ「キテレツ大百科」に出てくるコロスケもコロッケが大好きですが、コミックの方ではそういう描写はありません。あのアニメのおかげで(コロッケを作るあの主題歌も含めて)コロッケがより好きになってしまった人はたくさんいると思います。

ところでコロッケは、いつから日本の食卓に登場しだしたのでしょう。調べてみるとだいたい100年前くらいになるということです。
ジャガイモのコロッケより少し高級なものにクリームコロッケがありますが、あちらが元祖のようです。フランスのクロケットという料理がそれにあたるらしく、それをまねて庶民にも手軽に手に入れやすくじゃがいもで料理したものがコロッケになったとの情報です。カレーと同じでオリジナルな物が亜流になってしまった例で、クロケット(クリームコロッケ)のことは西洋風コロッケなんだそうです。なんだかおもしろいですね。ちなみにモノマネの神様コロッケさんも、本来モノマネの芸のはずが、すごすぎて本人の印象を超えてしまっていることがほとんどですね。モノマネされている本人がテレビに出ていても「コロッケにモノマネされている人や」ですからね。はい、余談でした。

さきほどクロケットを庶民用にしたのがコロッケと言いましたが、たしかにものすごく安いですよね。ボクのお気に入りのコロッケ屋さんは、ジャガイモ多めを60円、肉多めを80円で売っています。多くても3つあればお腹いっぱいになりますから、学生時代に300円以内ですますランチの王様はダントツでコロッケ。そしていつもこの値段でよく商売が成り立っているなあと少し心配になっていたりします。
冷凍食品の売れ行きナンバー1はコロッケなんだそうですが、コロッケを一番おいしく食べる方法は、肉屋さんかコロッケ屋さんに行ってその場で揚げてもらったものを食べるのが一番です。今では店の人に顔を覚えられたので、行くと「揚げる?」と聞かれます。常連客がお店に入ってすぐ言う「マスター、いつもの」のあのノリがこんなところで実現しました。「マスター、いつもの」にあこがれていたので、なんだかうれしいです。
ということで、はしたないのはわかっているのですが、揚げたてのホクホクコロッケを口に頬張りながらの食べ歩きです。コロッケ屋さんから家に着くまでのいつもの道を「コロッケロード」と名付け、1日の終わりにちょっとした幸せを感じられる自分だけの楽しみにしております。
この連載を書きながら、いつかコロッケの歌でも作ろうかなーとかおもいました。

それでは、ごきげんよう。

コメント / トラックバック6件

  1. がおー より:

    腰痛持ちなので参考にさせていただきます(笑)ノシ

    昨日の夜、カフェでコロッケ定食を食べました^^
    まん丸のボール型でした〜 いえぃ♪

  2. みこ より:

    わぉ!今日の晩御飯コロッケだ!
    たまごコロッケ♪

  3. makimekko より:

    コロッケ…
    最近、食べてない!
    高校生の頃は、寄り道といえば肉屋のコロッケでした(^^)d
    今日の夜ごはんには間に合わなかったので、明日の夜ごはん用にじゃがいも買ってこよ~

  4. mimiko より:

  5. あさぴ-ち より:

    コロッケだいすき(^ω^)
    でも揚げたてのエビフライもだいすき\(^O^)/
    コロッケよりもちょっと高いけど、ウスタ-ソ-スをたっぷりかけて食べたいなあ★
    コロッケの歌、楽しみにしてます(^^)

  6. かんち より:

    徳田さんはどんな形のコロッケが好きですか?
    私はペッたんこのより、俵型にテンションがあがります。
    俵型って大体中がクリームだから。
    コロッケたべたくなりました(*´`*)

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